Eind 2021 ben ik, Fréderic Bostyn, gestart met The Nutty Farmer. We maken krakend krokant geroosterde cashewnoten voor bij de Apéro of om te crunchen op je favoriete gerecht. Wat maakt onze nuts Anders? 🖐️ Met de hand gemaakt op onze boerderij in Sint-Denijs (waarvoor we het Handmade In Belgium label hebben ontvangen): We doen alles zelf en dat proef je! 🔥 Avontuurlijke smaken: Geen saaie, ééntonige smaken maar rijke, avontuurlijke smaakbommen die je smaakpapillen meenemen op een reis rond de wereld! 🌎 We hebben een sociaal doel! We kiezen bewust om te werken onder het Fairtrade label omdat we de problematiek in de cashew industrie willen belichten! De problemen zijn gelijkaardig als in de cacao industrie: Kinderarbeid, onveilige werkomstandigheden voor de vrouwen in de cashew fabrieken, extreme armoede waardoor kinderen veelal niet naar school kunnen, ... Wij proberen samen met de Belgische & Afrikaanse Fairtrade federatie de boeren in Burkina Faso te steunen door rechtstreeks bij hen te kopen onder de fairtrade standaarden (garantie op een minimumloon en daarbovenop een fairtrade premie). Maar we gaan nog verder dan Fairtrade! We hebben recent een project opgestart waarbij we een watertoren op zonne-energie zullen bouwen in de boerengemeenschap in Burkina Faso. Zo geven we een deel van onze winst terug aan de lokale community in Burkina!Verder is onze verpakking recycleerbaar en werken we met herbruikbare bakvellen ipv wegwerp bakpapier 🌿 Upcycling Food: De stukjes cashewnoot die afbrokkelen tijdens het pellen gooien wij niet weg! We roosteren en kruiden die en maken er een (h)eerlijke cashew crunch topping van. Idéaal om te gebruiken als topping op je gerechten!