KOMPLET Benelux breidt zijn assortiment uit met Pluspan White Powder 2 %.

Een poedervormig bereidingsmiddel, vooral voor wit brood, maar ook voor lichtbruin brood. Pluspan White Powder 2 % zorgt voor een uitzonderlijke vershouding, aangename smaak, een goede snijdbaarheid een uitzonderlijke deegtolerantie (rijsonderbreking).

VOORDELEN

• poedervormig (makkelijke dosering)

• uitzonderlijke versheid

• goede snijbaarheid

• voor zowel witte ais lichtbruine brooddegen

• 2% op totaal bloem/meel-gewicht

• uitstekende deegtolerantie

• zak van 25 kg

• minder afval